Pour accéder aux adresses et sites internet des restaurants, cliquer sur le titre. Bonne lecture ! 🙂
To go to the restaurant website and get the address, just click on the title. Hope you will find your happiness here ! 🙂
Paris Je t’aime !
Paris, comme tout le monde le sait, est la capitale de la République française, cette démocratie dont la devise est « Liberté Egalité Fraternité ». Paris, la ville des amoureux, Paris ou la ville lumière, Paris et le pont des Arts, Paris et le Louvre, Paris et Montmartre, Paris et la Tour Eiffel, Paris et ses jardins, Paris et sa French Touch, bref, nul de besoin de présenter Paris, tout le monde connait ! Mais connaissez-vous les lieux où il fait bon manger sainement ?! Je vous indique ci-dessous les lieux que je recommande. N’hésitez pas si vous avez des questions (note : en cliquant sur le nom du restaurant, vous serez directement dirigé sur leur site internet).
Paris I love you !
Paris, as everyone knows, is the capital of the French Republic, this beautiful democracy whose motto is « Liberty, Equality, Fraternity ». Paris, the city of lovers, Paris or the City of Light, Paris and the Pont des Arts, Paris and the Louvre, Paris and Montmartre, Paris and the Eiffel Tower, Paris and its beautiful parcs & gardens, Paris and French Touch… Well, no need to present Paris, everyone knows about it! But do you know where to eat healthy ? Here is a few places I recommend. Do not hesitate to ask me if you have any questions. (Nb: if you click on the place’s name, you will be directed to their website).
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« It is not that we have so little time but that we lose so much. … The life we receive is not short but we make it so; we are not ill provided but use what we have wastefully. » Seneca, On the Shortness of Life
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Gentle Gourmet Café
Restaurant exclusivement végétalien. Options crues et gluten-free disponibles.
Vegan, raw and gluten-free friendly.
42 degrés
Restaurant exclusivement végétalien et cru.
Seul et unique restaurant de cuisine crue (raw food) sur Paris, 42 degrés vous propose des plats variés, satisfaisants, aux textures et aux saveurs originales. On y mange du « Célerizotto crémeux à la moutarde à l’ancienne, pousses de wasabina, rawmesan », « Tagliatelles de patate douce & wakamé, sauce à l’ail des ours, chapelure à la spiruline », « Burger de champignon portobello, frites de légumes, mayonnaise au lait végétal », des « frawmages » végétaux, des crackers et du « pain » cru à l’oignon, et on finit par le dessert avec par exemple une « Tartelette aux kiwis, crème rawtissière à la vanille de Madagascar », « Palet aux noisettes, crème Anglaise à la caroube » ou « Glace « pistacchio e pepe nero », sablé au cacao ». Au niveau des vins, ces derniers sont naturels (bio, sans sulfite ajouté et sans pasteurisation) et plutôt très bons.
J’ai fait découvrir cette adresse à plusieurs personnes de mon entourage ayant une alimentation moderne standard et tous sont ressortis enchantés ! Après, attention à ne pas y manger tous les jours non plus. C’est ici de la gastronomie crue (raw gourmet) riche en oléagineux, corps gras divers, en produits déshydratés pour retrouver les textures du cuit… Tout ça c’est bien mais ça sollicite bcp le corps humain pour la digestion! Et niveau combinaison alimentaire, tout n’est pas idéalement respecté. Mais je vous rappelle la fameuse phrase « la naturopathie, c’est 80% de rigueur et 20% de plaisir », donc il n’y a pas de mal à se faire plaisir de temps en temps !
Vegan & raw
This is the only vegan & fully-raw restaurant in Paris at that time. It offers various dishes, which are satisfying and really good, full of textures and original flavors. You can eat several kind of dishes : « creamy Célerizotto with mustard, wasabina shoots, rawmesan », « Sweet Potato noodles served with a wakame sauce with garlic, bread crumbs with spirulina » or the « portobello burger with fried vegetables and vegan mayonnaise ». If you are a cheese lover, the raw cheese will please you (served with raw crackers and raw onion bread). If you are still hungry after that, enjoy the dessert a raw tart or raw ice cream.
I went there several times with some friends or parents having a standard modern diet and they found the food really good and satisfying! But be careful not to eat there every sigle day, because it is real « gourmet raw food » which means in it high in nuts and fats, dehydrated products to be in the same « confort » that cooked food brings you. The food combination are often not respected within the dish and the overall meal, which is not pleasant for the body and your digestion. But keep in mind that « naturopathy is 80% of rigor and 20% of fun, » so there’s no serious issue having fun once in a while and enjoy a nice lunch / diner there !
I think they also do a brunch on sunday but I haven’t tasted it yet.
Positive points: it’s delicious, tasty and nutritious.
Negative points: it is way too expensive … in my opinion. Above all if we want to make accessible raw food to the largest number of people out of there. You will have to count at least 35 euros for a dish dessert (excluding drinks).
Le Véganovore –> CLOSED / FERME
Open less than one year ago, it is one of my favorite place. Small place that offers home-cooked food 100% plant-based, gourmet and using fresh seasonal products. Simplicity is a key word. On the menu, a soup of the day or a VéGéTé’bol HOT FRESH and choice of 2 desserts. The lemony sweet potato cream dessert with almond crumble is damned good !
Le Potager de Charlotte
Végétalien, sans gluten, sain, gourmand et de saison. Une cuisine simple mais savoureuse pour cette adresse créée par 2 frères dont un est naturopathe. La carte change en fonction des saisons. Pas de carte à rallonge, 3 entrées, 3 plats et quelques desserts au choix. On s’y sent comme chez soi ! Attention pour ceux qui veulent y diner, il n’est ouvert que les vendredi et samedi soirs.
Vegan, gluten free, healthy, delicious and seasonal. A simple but tasty cuisine for this address created by two brothers (one of them is a naturopath). The menu changes with the seasons. No large menu : 3 starters, 3 dishes and some desserts. It feels like home! Be careful for those who want to have diner there, they are only open on Friday and Saturday nights.
Sol Semilla
It is a concept store : half of the place is a super-food store, and the other half is the restaurant. Here too, simplicity is key word for the delicious plant-based cuisine. The menu is changing depending on the market and the seasons. The plates are tasty, nutritious and colorful.
Too bad that there are only a few places available and that it is only open for lunch.
Café Ginger
Vegan
The dishes are well balanced, colorful, well furnished, and it combines raw and cooked food with a plant-based protein, somes vegetables of all kinds, hummus or purée, etc.
The concept: a single dish of the day in which one you have the choice between 2 pies. Their juices are excellent and affordable for Paris prices! Their carrot cake is sooooo good, believed me ! You have to try it. If, like me, you love drinking ginger beer (which is alcohol free), they have some!
Negative point: the place is small and they don’t have a lot of tables (I think they can have around 10 people to eat). I advise you to call and book before going there.
5 Lorette
Restaurant bio, végétalien, gluten-free; Juice bar.
« Dans l’assiette, le pari est gagné ! Rina a gardé la même équipe en cuisine et, il n’y a pas d’autres mots : on se régale ! La carte est simple et courte (c’est toujours bon signe), mais le choix reste compliqué ! Pizza crue au fromage végétal et tomates cerises ? Penne de maïs et spaghetti de légumes au pesto ? Sans parler des desserts ! Notre choix se porte sur le burger et galette de quinoa (le pain vient de chez Noglu !) et sur la galette de riz semi-complet et amarante de petits légumes. A tomber (littéralement). Mais il reste quand même une place pour le dessert alors c’est parti pour le gâteau au chocolat cru et la tarte aux amandes et noisettes (crue toujours). » (Source Because Gus)
Organic, vegan and gluten-free restaurant. Raw friendly.
It is a recent adress that is growing.
In the plate, the bet is won! The menu is simple and short (always a good sign), but the choice is complicated! Raw pizza covered with vegan cheese and cherry tomatoes? or maybe corn penne and veggie spaghetti with pesto? If you have still room for dessert, enjoy a raw chocolate cake and pie with almonds and hazelnuts (still raw).
Café Pinson
Un des premiers restaurants healthy dans la capitale. Plusieurs adresses dans Paris. Mon avis : ce sont des adresses trendy ou les « bobos parisiens » (rien de péjoratif je précise, c’est une image) se retrouvent avec leurs enfants. L’ambiance est sympa. Niveau cuisine, c’est bon mais pas au point de casser des briques ! Idéal pour le déjeuner.
One of the first healthy restaurants in the capital. Several addresses in Paris. My opinion: it is a trendy address where the trendy Parisian come and eat with their children. The atmosphere is nice. Regarding cuisine, it is good but not to the point to say « wow »! Perfect for a quick and healthy lunch.
Le centre tout naturellement
respecter le protocole exacte du sauna), les enveloppements, les massages drainants…. Mais on y propose également une restauration végétalienne, bio et naturo sur place ainsi que des cours de cuisine quelques fois par mois avec des thèmes variés.
Vous pouvez consulter un extrait ICI.
Unique address in Paris, it is a naturopathic center dedicated to the elimination and healthy food. If you like doing sauna, you have to go there. They do the real protocol for optimum health and results. They also offer massages, body wraps with essential oils to help you sweating, and you can eat vegan, organic, local and naturopathic food. A few times a month, they do cooking classes with different themes.
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« La vie n’est pas courte, c’est nous qui l’abrégeons » Sénèque
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